Willkommen am Weingut Bauer

Unser Weinbau und Keller Betrieb sowie Obstbau Betrieb liegt in Göllersdorf in Niederösterreich. Die Familie Bauer befasst sich bereits seit mehr als 100 Jahren mit dem Weinbau.

Die acht Hektar große Weinbaufläche befindet sich zur Gänze in Hanglage und wird nach den Richtlinien des kontrollierten Weinbaus bewirtschaftet.

Nach möglichst später sortenreiner Lese erfolgt die Verarbeitung der Trauben nach neuen technischen Erkenntnissen. Gewissenhafte Pflege des heranreifenden Weines in modernen Edelstahltanks und eine sorgfältige Abfüllung bürgen für die Qualität unserer erlesenen Weine.

Unsere Weine wurden in den letzten 25 Jahren mit 12 Silbermedaillen, und 47 Goldmedaillen, mit 34 NÖ Landessiegeln, 22 Gebietssieger und einen Salon Wein 1996 ausgezeichnet.

Weinbau und Obstbau in einem Betrieb

Am Weingut Bauer gibt es neben Wein aus ausgezeichneten Lagen auch Obstgärten, in denen wir vor allem Birnen und Marillen ernten.

Dieses Obst verarbeiten wir zu Bränden und Destillaten, die auf unsere Weine abgestimmt sind - für eine perfektes Menü über die Weinbegleitung hinaus!