Am Weingut Bauer finden Sie mehr als nur ausgezeichnete Weine: neben ausgesuchten Weiß- und Rotwein-Sorten finden Sie edle Brände aus Marillen und Birnen-Anbau.

Bei uns gibt’s eben mehr als die reine Weinbegleitung – freuen Sie sich auch auf perfekt abgestimmte Aperitivs und Digestivs!

Willkommen am Weingut Bauer

Unser Weinbau und Keller Betrieb sowie Obstbau Betrieb liegt in Göllersdorf in Niederösterreich. Die Familie Bauer befasst sich bereits seit mehr als 100 Jahren mit dem Weinbau.

Die acht Hektar große Weinbaufläche befindet sich zur Gänze in Hanglage und wird nach den Richtlinien des kontrollierten Weinbaus bewirtschaftet.

Nach möglichst später sortenreiner Lese erfolgt die Verarbeitung der Trauben nach neuen technischen Erkenntnissen. Gewissenhafte Pflege des heranreifenden Weines in modernen Edelstahltanks und eine sorgfältige Abfüllung bürgen für die Qualität unserer erlesenen Weine.

Unsere Weine wurden in den letzten 25 Jahren mit 12 Silbermedaillen, und 47 Goldmedaillen, mit 34 NÖ Landessiegeln, 22 Gebietssieger und einen Salon Wein 1996 ausgezeichnet.

Weinbau und Obstbau in einem Betrieb

Am Weingut Bauer gibt es neben Wein aus ausgezeichneten Lagen auch Obstgärten, in denen wir vor allem Birnen und Marillen ernten.

Dieses Obst verarbeiten wir zu Bränden und Destillaten, die auf unsere Weine abgestimmt sind – für eine perfektes Menü über die Weinbegleitung hinaus!

Auf die Messe, fertig, LOS!

Guten Appetit Messe Ried im Innkreis vom 1.-2. März 2025

Auf geht`s zum Fest!!

Weinfest Neumarkt am Wallersee 14. Juni 2025

Feuerwehrfest Göllersdorf 22. – 24. August 2025

Weinviertel DAC Classic
Weinviertel DAC Exklusiv
Weißburgunder
Welschriesling
Weisser Riesling
Grüner Veltliner
Cuvee Rot

Blauburger
Zweigelt
Blauer Zweigelt

Marillenbrand
Williams Birnenbrand
Muskateller Brand
Asperlbrand
Tresterbrand

Liköre
Marillenlikör
Rotweinlikör

Säfte
Marillennektar
Birnensaft Naturtrüb
Traubensaft

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